JET FM La radio curieuse 91.2 fm Nantes et agglomération nantaise

Un documentaire de Klervi Le Cozic.

L’autre est ce qu’il mange. En allant à la rencontre d’expatriés ou d’exilés, on découvre leurs goûts, leurs souvenirs culinaires et les saveurs qu’ils mélangent sont autant d’oriflammes à la mémoire du pays d’origine.
Sona, Laim, Raquel, Patricio, Yuming...de leur bi-culture ignorée ou revendiquée, ces hommes et ces femmes ont trouvé les ingrédients d’ici et d’ailleurs pour construire leur vie en France. A l’arrivée, ils ont adapté leurs habitudes alimentaires et leur palais.
Puis est venu le temps de l’échange. Se nourrir est une nécessité, un besoin physiologique, qui peut devenir une passerelle vers la rencontre et l’intégration.
A vos bagages, à vos fourchettes, ce voyage au pays des saveurs est une invitation à la curiosité culturelle et culinaire.

Rediffusion de Melting Popote le jeudi 29 décembre à 18h.