Poulet Marengo
Dernier ajout : 10 avril 2021.
La CUISINE - pratique UNIVERSELLE - est l’objet de la rencontre.
A chaque épisode, nous rencontrons une personne autour d’une recette qu’elle choisit de PARTAGER avec nous.
La parole lui est donnée, le récit se déroule depuis la recette et nous offre des fragments de son HISTOIRE.
La CUISINE, c’est aussi le LIEU où la rencontre se situe.
Extraits utilisés pour le générique :
Zap Mama / Nabombeli Yo / 1993 "Adventures In Afropea 1"
Extrait de l’émission ’Cuisine à quatre mains : La crème anglaise de Raymond Oliver’ 03/05/1968, Archive INA
10.04
Poulet Marengo #7
15/04/21 à 13h00
Emission spéciale pour cet épisode #7
Diffusion de la bande sonore du film
De mère en filles
de Diane Baratier et Pierre Camus © France 3 / MAB Films - 1996
17.02
Poulet Marengo #6
18/02/21 à 13h00
Nantes, Quartier de la Petite Hollande
Josiane nous raconte
sa recette de tarte aux pommes...
13.12
Poulet Marengo #5
17/12/20 à 13h00
Nantes, Quartier de la Petite Hollande
Hélène nous raconte
les chipirons de Suzanne...
13.10
Poulet Marengo #4
15/10/20 à 13h00
Nantes, Saint Mihiel
Aurélie nous raconte
les galettes et les crêpes de son enfance...
SALON D'ECOUTE
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